Los
ingenieros de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y del Medio Ambiente
asistieron hoy al proceso de molienda de caña para sacar panela en cubo,
pulverizada y saborizada en la vereda Caracol. La tarea de los ingenieros
consistía en la estandarización del proceso de producción (monitoreo de
temperatura, pH y grados Brix)
El trabajo en
equipo que ha fomentado el señor Secretario Adrian Querubin
Velasquez se ve reflejado en los procesos a lo largo y ancho
del departamento.